Весенние салаты

ezo.tv весна, витамины, салаты, овощи, фрукты Рецепты

Когда приходит весна,организм человека стает слабшим,потому что нехватает витаминов.Поэтому нужно готовить разные салаты,которые богаты витаминами.

Однако весной, например, далеко не все овощи и фрукты содержат нужное нам количество витаминов. Например, в мандаринах и апельсинах, которые пролежали три месяца на складе, витамина С довольно мало. Зато в красном перце, киви и самом обычном репчатом луке его по-прежнему много. Плоды авокадо содержат живительный витамин Е, жирная рыба, говяжья и куриная печень богаты витамином А, а морепродукты - креветки, гребешки, мидии и морская капуста - отличный источник йода.
Можно комбинировать фрукты, овощи, мясо и рыбу, и смело добавляйте и орехи.

Салат из краснокочанной капусты
Для рецепта Вам потребуются:
половина кочана красной капусты (500 г)
3 средние морковки
2 средних сладких яблока
1 стебель сельдерея
1/2 стакана темного изюма
5 веточек петрушки
2 ч. л. лимонного сока
4 ст. л. нежирного натурального йогурта
3 ст. л. майонеза
2 ст. л. горчицы
2 ст. л. тыквенных семечек
соль, свежемолотый черный перец
Очень тонко нарежьте капусту, немного посолите и слегка помните. Сельдерей очистите от грубых волокон и нарежьте тонкими ломтиками. Очистите морковь. Натрите морковь и яблоки на терке для корейской моркови или нарежьте соломкой. Яблоки сбрызните лимонным соком. Изюм промойте в горячей воде, если нужно, замочите на 30 мин. Мелко нарежьте петрушку. На сухой сковороде обжарьте семечки до золотистого цвета. Для заправки смешайте горчицу, майонез и йогурт, посолите и поперчите. Смешайте капусту, морковь, яблоки, сельдерей и изюм, полейте заправкой. Оставьте на 30 мин. Посыпьте семечками перед подачей.
Попробуйте добавить в заправку 1 ст. л. орехового масла и посыпать салат грецкими орехами.

Самые читаемые статьи

4 знака зодиака, которые могут быть самыми счастливыми в 2025 году – вы в списке?

Действительно ли танцы улучшают здоровье?

Музыка – это биение сердца человечества. Она может соединить нас с незнакомцами, объединить нас в песне, определить нашу культуру, помочь нам пережить праздник и горе и вдохновить наши тела на движение. Но улучшают ли танцы наше здоровье? Когда мы говорим о физических упражнениях, мы обычно имеем в виду движение в тренажерном зале или на свежем воздухе, и все мы знаем, что регулярные физические упражнения чрезвычайно полезны как для тела, так и для ума. Тем не менее, человек склонен воспринимать движение не как удовольствие, а скорее как обязательное зло, как задачу, которую необходимо выполнить. В таких случаях часто возникает вопрос, существует ли решение для перемещения тела, которое может доставить удовольствие людям всех возрастов, не требует поездок, специального оборудования или финансовых затрат, более того, может заставить нас чувствовать себя лучше не только физически, но и морально. Ну, танцы именно такие! Она одинаково полезна для детей, подростков и даже пожилых людей, и не требует ничего, кроме музыки.

webpart/article/rollup/article_rollup_2linkcol.html.twig