Звоните сейчас! 0913(01)
Стоимость звонка: 85 руб за минуту, вкл. НДС
 
 
 

Говядина по посольски

Приготовьте такое мясо к воскресному обеду! Ваши близкие пальчики оближут от удовольствия!

 

Говядина по посольскиСостав:

500 г говядины (какой-нибудь нежирной, мягкой части)

200 г Пармезана (можно и другой твердый сыр, но у него должен быть выразительный, даже острый вкус - какой-нибудь "Российский" не советую.

1 яйцо

оливковое масло, соль, перец 

Приготовление:

Мясо хорошо обсушить и нарезать пластами поперек волокон толщиной 5-7 мм. Пласты отбить, посолить, поперчить.

Яйцо взбить с небольшим количеством соли. Сыр потереть на мелкой терке.

Каждый кусочек мяса обмакнуть в яйцо, обвалять в сыре. Мне удобней это делать так: я кладу отбивную в яйце на тарелочку, посыпаю сверху сыром, прижимаю его руками, переворачиваю и делаю то же самое с другой стороны, потому что если просто обваливать, то сыра пристает мало, зато остальной сыр слипается. :(

Сковороду (желательно антипригарную и толстостенную) смазать маслом (можно и просто растительным, но оливковым - вкуснее) и хорошо разогреть. Выложить отбивные и жарить на огне - больше среднего - 4-5 минут. Перевернуть на другую сторону, подержать на большом огне 1-2 минуты и убавить огонь до меньше среднего (если плита электрическая, лучше убавлять заранее или переставлять на другую конфорку). Держать на маленьком огне до готовности мяса (потыкать вилочкой).

Готовое мясо выложить на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло.

Подавать лучше с соусом - например, майонезом или сметаной с давленным чесноком и зеленью.

Источник: gotovim-doma
 
Статьи по теме
ПОДАТЕЛЬ СЧАСТЬЯ

ПОДАТЕЛЬ СЧАСТЬЯ

"Биография" индийского бога Ганеши, устраняющего любые препятствия.

Далее »

 
Венец безбрачия: миф или злой рок?

Венец безбрачия: миф или злой рок?

Венец безбрачия: миф или злой рок?

Далее »

 
 
Самые читаемые статьи
Чтобы в кошельке всегда деньги водились

Чтобы в кошельке всегда деньги водились

"Денег должно быть много, очень много, столько, чтобы о них не думать..."

Далее »

 
 
 
 
 

Hívja jósainkat most

Валентина Целительство Эксперт

Валентина

Консультант: ПАРАпсихология. Аналитика. Нумерологиия.       "Битва экстрасенсов 2 " (ТНТ-2007). Берегиня.Далее

ДОСТУПЕН(А)!Звоните сейчас!

- код: 763

0913(01) - 85 руб за минуту, вкл. НДС

Галина Астрология Эксперт

Галина

Целительница, астролог, таролог.Владею оракулом Марии Ленорман,рунами.знаю множество заговоров.Далее

ДОСТУПЕН(А)!Звоните сейчас!

- код: 707

0913(01) - 85 руб за минуту, вкл. НДС

Дженнет Целительство Эксперт

Дженнет

Биоэнерготерапевт, Таролог, Ясновидящая,Практик тета хилинга, НЛП. Профессионально гадаю на картах ТАРО.Далее

ДОСТУПЕН(А)!Звоните сейчас!

- код: 959

0913(01) - 85 руб за минуту, вкл. НДС

Вера Вдохновение Эксперт

Вера

Ясновидящая, Таролог. Мне дано Ясновидение, Яснознание и Яснослышание.Обращайтесь ко мне с   доверием.Далее

ДОСТУПЕН(А)!Звоните сейчас!

- код: 740

0913(01) - 85 руб за минуту, вкл. НДС