Звоните сейчас! 0913(01)
Стоимость звонка: 85 руб за минуту, вкл. НДС
 
 
 

Говядина по посольски

Приготовьте такое мясо к воскресному обеду! Ваши близкие пальчики оближут от удовольствия!

 

Говядина по посольскиСостав:

500 г говядины (какой-нибудь нежирной, мягкой части)

200 г Пармезана (можно и другой твердый сыр, но у него должен быть выразительный, даже острый вкус - какой-нибудь "Российский" не советую.

1 яйцо

оливковое масло, соль, перец 

Приготовление:

Мясо хорошо обсушить и нарезать пластами поперек волокон толщиной 5-7 мм. Пласты отбить, посолить, поперчить.

Яйцо взбить с небольшим количеством соли. Сыр потереть на мелкой терке.

Каждый кусочек мяса обмакнуть в яйцо, обвалять в сыре. Мне удобней это делать так: я кладу отбивную в яйце на тарелочку, посыпаю сверху сыром, прижимаю его руками, переворачиваю и делаю то же самое с другой стороны, потому что если просто обваливать, то сыра пристает мало, зато остальной сыр слипается. :(

Сковороду (желательно антипригарную и толстостенную) смазать маслом (можно и просто растительным, но оливковым - вкуснее) и хорошо разогреть. Выложить отбивные и жарить на огне - больше среднего - 4-5 минут. Перевернуть на другую сторону, подержать на большом огне 1-2 минуты и убавить огонь до меньше среднего (если плита электрическая, лучше убавлять заранее или переставлять на другую конфорку). Держать на маленьком огне до готовности мяса (потыкать вилочкой).

Готовое мясо выложить на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло.

Подавать лучше с соусом - например, майонезом или сметаной с давленным чесноком и зеленью.

Источник: gotovim-doma
 
Статьи по теме
ПОДАТЕЛЬ СЧАСТЬЯ

ПОДАТЕЛЬ СЧАСТЬЯ

"Биография" индийского бога Ганеши, устраняющего любые препятствия.

Далее »

 
Венец безбрачия: миф или злой рок?

Венец безбрачия: миф или злой рок?

Венец безбрачия: миф или злой рок?

Далее »

 
 
Самые читаемые статьи
Цвета и их значения в эзотерике

Цвета и их значения в эзотерике

Цвета присутствуют всюду в виде лучей и излучений.

Далее »

 
 
 
 
 

Hívja jósainkat most

Берта Голдберг Вдохновение Эксперт

Берта Голдберг

Ясновидящая, экстрасенс, маг. Биоэнергоинформационный корректор. Диагност кармы.Далее

ДОСТУПЕН(А)!Звоните сейчас!

- код: 900

0913(01) - 85 руб за минуту, вкл. НДС

Евдокия Ясновидение Эксперт

Евдокия

Потомственная Народная целительница, ясновидящая, парапсихолог, космоэнергетик, психоаналитик, гадалка.Далее

ДОСТУПЕН(А)!Звоните сейчас!

- код: 412

0913(01) - 85 руб за минуту, вкл. НДС

Ева Карты Эксперт

Ева

Ясновидящая.Снимаю порчу, сглаз, венец безбрачия, испуг, агрессию. Помогаю избавиться от болезней, заикания.Далее

Я недоступен(а)Позвоните попозже!

- код: 711

0913(01) - 85 руб за минуту, вкл. НДС

Настя Астрология Эксперт

Настя

Астролог,Таролог,Экстрасенс,  Белый Маг в 8 поколении,силы и знания передаются по женской линии.Далее

Я недоступен(а)Позвоните попозже!

- код: 805

0913(01) - 85 руб за минуту, вкл. НДС