Совсем скоро наступит момент, когда год беспокойного, неугомонного и грозного Тигра уйдет в прошлое. На посту «хозяина» его сменит пушистое, милое, очень симпатичное и безобидное животное – Кролик. Чего нам стоит ждать от этого шустрого зверька?
Год Кролика, согласно Восточному гороскопу, - это своеобразная передышка между Тигром и Драконом. Это время остановиться, задуматься и успокоиться. Не стоит ждать ошеломительных взлетов, но и серьезных падений тоже не будет, ведь юркий и проворный Кролик без труда убежит от любой опасности.
Зверек этот хоть и тихий, но, тем не менее, очень сообразительный. Поэтому удача ждет тех, кто не раз подумает, прежде чем что-то сделать. Рассудительность, отсутствие суеты и спешки, выжидательная позиция – верный путь к успеху в год Кролика. Не стоит идти напролом, ссорясь и нарушая мир в семье. Дипломатичность, мягкость и умение видеть ситуацию на несколько шагов вперед Кролику гораздо больше по душе, чем жесткость и прямолинейность.
Кролик, хоть и считается на редкость робким зверьком, тем не менее, очень гостеприимен. Поэтому его год – самое время, чтобы не только нанести визиты, но и пригласить близких друзей к себе. И не забудьте привести дом в порядок, создав красоту и уют – Кролику это очень понравится! Подходящим этот год станет и для путешествий, деловых встреч, переговоров, заключения сделок и контрактов
В делах Кролик очень педантичен, он не терпит любого беспорядка. Поэтому удача ожидает людей, увлеченных своим делом, не стремящихся размениваться по пустякам. Особенно благоволит Кролик к дипломатам, ученым, людям творческих профессий. В то же время, он боязлив, а значит – по возможности, серьезные решения лучше отложить до следующего года.
И все-таки самое главное качество Кролика – семейственность, ведь не зря он считается символом редкой плодовитости и необыкновенной любвеобильности. Много внимания семье, детям, близким людям не помешает никогда, а в год Кролика - особенно. Это время очень удачно для сердечных дел, заключения браков и рождения детей.
Салат "Новогодний кролик"
Этот новогодний салат в виде кролика станет основным блюдом вашего праздничного стола и приятно удивит ваших гостей своим необыкновенным вкусом!
Ингредиенты:
* куриное филе - 300 г
* яйца - 4 шт
* майонез - 200 г
* чернослив - 150 г
* грецкие орехи - 100 г
* сливочный плавленный сырок - 100 г
* твердый сыр - 100 г
* пекинская капуста - 1 шт
* зелень (укроп, петрушка, базилик)
* морковь - 2 шт
* соль, перец
Приготовление:
Филе курицы нужно отварить, в бульон добавьте немного соли и перца. Готовое мясо остудить и разобрать на волокна (Не резать!).
Варим яйца в крутую. Остужаем. Натираем на терке.
Отваренную морковь режим тонкой соломкой или тоже натираем на тёрке.
Чернослив моем и сушим, удаляем косточки если они есть. Нарезаем тонкой соломкой.
Твердый сыр и плавленный натираем на тёрке.
Очищенные грецкие орехи перемалываем в блендере, либо мелко нарезаем ножом.
Все приготовленные ингредиенты: курица, яйца, морковь, чернослив, твердый сыр и орехи тщательно перемешиваем. Плавленный натертый сыр пока остается не задействованным.
Добавляем майонез, перемешиваем и полученную массу делим на две части. Одна не большая пойдет на голову, остальное на туловище.
Берем листья пекинской капусты и твердую основу вырезаем в форме уха кролика.
Мягкая часть листа пекинской капусты пойдет на украшение блюда, вместе с зеленью. На эту основу будет выкладываться кролик.
Формируется из салатной массы образ кролика. Не забудьте вылепить лапки и маленький хвостик сзади. Выкладывается на блюдо и сверху посыпается плавленным натертым сыром имитируя пушистый мех кролика.
Вставляются ушки, из чернослива делаются глазки.
Кролик готов! Пусть он принесет Вам удачу в наступающем году!
Источник: http://www.pokushay.ru/2010/11/27/salat-novogodniy-krolik.html